Kích thước bàn đảo bếp tiêu chuẩn vẫn có thể biến đổi dựa trên kích thước bếp nấu và cách sử dụng cá nhân. Ngoài việc tăng không gian lưu trữ, bàn đảo bếp còn có thể tạo ra một không gian đẹp, sang trọng và hiện đại. Bạn có thể lựa chọn giữa đảo bếp di động hoặc đảo bếp cố định. Bài viết này của Tổng kho đá Miền Bắc sẽ hướng dẫn bạn cách thiết kế một mẫu đảo bếp đẹp và tiện dụng trong nội thất kiểu Á Đông.
Tóm tắt nhanh: những điều cần biết về kích thước bàn đảo bếp tiêu chuẩn
- Chiều cao 81 – 86cm tính cả mặt đá, nên bằng chiều cao tủ bếp.
- Chiều sâu 60cm nếu chỉ sơ chế, 75 – 80cm nếu đặt chậu rửa hoặc bếp nấu.
- Chiều dài từ 1m trở lên; lối đi quanh đảo tối thiểu 100cm, thoải mái là 120 – 150cm.
I. Chi tiết về bàn đảo bếp
Bàn đảo bếp là một phần quan trọng trong không gian bếp, nó thường được đặt giữa không gian bếp, không gắn vào tường.
1. Đặc điểm của bàn đảo bếp
Điểm nhận dạng của bàn đảo bếp bao gồm:
- Bàn đảo bếp thường nằm ở vị trí trung tâm giữa không gian bếp và không kết nối với các thành phần khác.
- Thường được đặt phía sau người nấu ăn, chứ không ở phía trước.
- Bàn đảo bếp có chiều cao tương tự với tủ bếp dưới, điểm khác biệt giữa nó và quầy bar là chiều cao.
- Kích thước thông thường của bàn đảo bếp tại Việt Nam là cao 81cm và sâu từ 50-60cm.
- Phía dưới bàn đảo bếp thường có nhiều ngăn tủ để lưu trữ đồ dùng bếp.
- Mặt trên của bàn đảo bếp thường có bếp nấu hoặc chậu vòi rửa để chuẩn bị thực phẩm trước khi nấu.
- Bàn đảo bếp có thể được kết hợp với một bàn ăn để ngồi ăn tại chỗ.
2. Công dụng của bàn đảo bếp
Bàn đảo bếp có nhiều công dụng khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu của gia chủ. Tuy nhiên, tại thị trường Việt Nam, bàn đảo bếp thường phục vụ hai công dụng chính:
- Khu vực nấu ăn: Bàn đảo bếp được sử dụng để nấu nướng và chuẩn bị thực phẩm trước khi nấu.
- Khu vực chuẩn bị ăn uống: Bàn đảo bếp cũng có thể dùng để bày đồ ăn và thực hiện các công việc chuẩn bị ăn uống.
Ngoài những công dụng chính, bàn đảo bếp còn có các công dụng khác như:
- Bàn đảo bếp có thể hoạt động như một bàn ăn phụ để dùng cho bữa sáng, bữa đêm hoặc khi cần một khu vực ăn uống thứ hai.
- Nó giúp tiết kiệm không gian bếp và chứa các vật dụng lớn, nặng như máy xay sinh tố, dụng cụ nấu ăn, thực phẩm khô.
- Bàn đảo bếp là nơi dễ dàng sắp xếp và bày biện thực phẩm và dụng cụ nấu ăn mà không gây rối loạn giữa thực phẩm sống và thực phẩm đã nấu.
- Nó thường được sử dụng để bày đồ ăn sau khi nấu xong, tạo điểm nhấn trước khi mang thực phẩm ra bàn ăn để mọi người thưởng thức.
- Bàn đảo bếp có khả năng trang trí và nâng cao thẩm mỹ cho không gian bếp, biến nó trở nên tinh tế và hiện đại hơn.
Bàn đảo bếp dạng cong mặt đá trắng, có mâm xoay tròn ở giữa
Xem thêm: Top 20+ Đá ốp thang máy Marble (cẩm thạch) Đẹp, sang trọng
II. Bật mí kích thước bàn đảo bếp tiêu chuẩn
Tổng kho đá Miền Bắc dựa theo nhiều năm kinh nghiệm trong việc cung cấp đá ốp bàn bếp và đảo bếp để đưa ra được kích thước bàn đảo bếp tiêu chuẩn. Kích thước này phù hợp với hầu hết các loại không gian bếp và có thể được sử dụng cho việc lắp đặt bồn rửa hoặc bếp nấu, cũng như sử dụng làm bàn ăn mà không gặp vấn đề gì.
Chiều cao của bàn đảo bếp nằm trong khoảng 81-86cm, bao gồm cả mặt đá bếp. Tốt nhất là chiều cao của đảo bếp nên bằng với chiều cao của tủ bếp.
Chiều sâu của đảo bếp có thể lựa chọn một trong hai kích thước chuẩn sau:
- Chiều sâu 60cm nếu bạn sử dụng bàn đảo bếp làm bàn ăn hoặc để lưu trữ đồ.
- Chiều sâu 80cm nếu bạn sử dụng bàn đảo bếp làm bồn rửa hoặc bếp nấu.
Chiều dài của bàn đảo bếp nên ít nhất là 1 mét, nó có thể được điều chỉnh tùy theo không gian bếp của bạn.
Khoảng cách giữa khu vực tủ bếp và bàn đảo bếp thường nằm trong khoảng 120cm – 150cm để đảm bảo mọi người có thể di chuyển thoải mái và tiện lợi trong không gian bếp.
III. Những lưu ý khi thiết kế bàn đảo bếp
Để có một bàn đảo bếp ưng ý, bạn cần thực hiện một nghiên cứu kỹ lưỡng về thiết kế bàn đảo bếp, bao gồm vị trí đặt, kích thước, kiểu dáng, chất liệu và các công dụng kèm theo. Điều này sẽ tối ưu hóa công năng và làm cho bàn đảo bếp trở nên tuyệt vời nhất trong không gian bếp của bạn. Để thiết kế bàn đảo bếp một cách hiệu quả, bạn cần lưu ý những điều sau:
1. Vị trí đặt bàn đảo bếp
Xác định vị trí đặt bàn đảo bếp một cách cẩn thận. Khoảng cách lý tưởng giữa bàn đảo bếp và tủ bếp là khoảng 100cm. Tốt nhất là kết hợp với quy tắc tam giác, tủ lạnh, chậu rửa, bếp nấu tạo thành một tam giác với khu trưng bày (bàn đảo) để tạo sự thuận tiện khi sử dụng.
2. Kích thước bàn đảo bếp tiêu chuẩn
Kích thước bàn đảo bếp tiêu chuẩn đã được Tổng Kho Đá Miền Bắc đề cập ở trước đó.
3. Xác định công dụng của bàn đảo bếp
Điều quan trọng là xác định công dụng chính mà bàn đảo bếp sẽ đảm nhiệm. Có nhiều công dụng khác nhau cho bàn đảo bếp như là không gian lưu trữ đồ, không gian nấu ăn, không gian sơ chế thực phẩm hoặc không gian trưng bày đồ ăn. Bạn phải xác định rõ công dụng chính của bàn đảo bếp và thiết kế nó một cách đồng bộ và tối ưu để phù hợp với nhu cầu của bạn.
4. Thiết kế bàn đảo bếp cần tuân theo những nguyên tắc sau
- Phù hợp với tủ bếp và không gian bếp: Bàn đảo bếp cần phải hài hòa và phù hợp với thiết kế tổng thể của tủ bếp và không gian bếp. Nếu không gian bếp hạn chế, bạn nên chọn một mẫu bàn đảo nhỏ gọn.
- Chọn chất liệu phù hợp: Thường thì bàn đảo bếp nên được làm cùng loại chất liệu với tủ bếp để đảm bảo sự đồng bộ và thống nhất trong thiết kế. Tuy nhiên, bạn cũng có thể lựa chọn một màu sắc hoặc chất liệu khác nhau để tạo điểm nhấn đặc biệt.
- Chọn vật liệu chất lượng: Chất liệu làm bàn đảo bếp có thể là gỗ tự nhiên, gỗ nhân tạo, nhựa hoặc đá nhân tạo. Quan trọng nhất là chọn vật liệu có chất lượng tốt, chịu được môi trường bếp và dễ dàng vệ sinh, bảo quản.
- Thiết kế các chức năng phụ: Bàn đảo bếp có thể được thiết kế với các chức năng phụ như không gian lưu trữ, bồn rửa hoặc bếp nấu. Điều này phụ thuộc vào nhu cầu của gia đình và cách sử dụng của bạn.
Bảng tra nhanh kích thước bàn đảo bếp theo công năng
Các con số nêu ở phần trên là khung chung. Trên thực tế, bộ số đo thay đổi theo việc đảo bếp dùng để làm gì, vì đặt chậu rửa hay bếp nấu lên mặt đảo sẽ kéo theo yêu cầu về chiều sâu và hệ thống kỹ thuật bên dưới. Bảng dưới gom lại thành từng cấu hình để bạn tra thẳng.
| Công năng của đảo | Chiều cao | Chiều sâu | Chiều dài tối thiểu | Yêu cầu kỹ thuật đi kèm |
|---|---|---|---|---|
| Chỉ sơ chế và để đồ | 81 – 86cm | 60cm | 1,0m | Không cần cấp thoát nước, nên chờ sẵn một ổ cắm |
| Có chậu rửa | 81 – 86cm | 75 – 80cm | 1,2m | Cấp nước và thoát nước đi âm sàn, cần độ dốc thoát |
| Có bếp nấu | 81 – 86cm | 75 – 80cm | 1,5m | Đường điện riêng cho bếp từ, hút mùi đảo treo trần |
| Đảo kiêm bàn ăn | 81 – 86cm | 60cm, đua thêm 25 – 30cm | 1,6m cho 3 – 4 chỗ ngồi | Phần đua phải có bản mã đỡ giấu trong thân |
| Đảo kiêm quầy ngồi cao | Mặt đảo 81 – 86cm, mặt quầy 100 – 105cm | Đảo 60cm, quầy 40 – 45cm | 1,8m | Hai mặt lệch cao, cần khung đỡ riêng cho mặt trên |
Một bản vẽ thực tế mà chúng tôi hay triển khai có tổng chiều dài 2.300mm, cao 780mm phần tủ, mặt đá dày 55mm và chiều sâu 780mm, trong đó 624mm đầu đảo được nâng cao thêm 130mm làm phần bày biện và giấu ổ cắm điện. Cộng mặt đá vào thân tủ sẽ ra chiều cao hoàn thiện khoảng 83,5cm, nằm đúng trong khung 81 – 86cm nói trên. Nếu bạn muốn đối chiếu với kích thước của mặt bếp áp tường, xem bài kích thước bàn bếp chuẩn.
Khoảng cách lối đi quanh đảo: vì sao có hai con số 100cm và 120 – 150cm
Hai mức khoảng cách nêu trong bài không mâu thuẫn mà ứng với hai tình huống khác nhau. Mức 100cm là ngưỡng tối thiểu còn đi lại được, áp dụng cho bếp hẹp và chỉ một người nấu. Mức 120 – 150cm là khoảng thoải mái, cần thiết khi có hai người cùng làm bếp hoặc khi cửa tủ và cửa thiết bị mở ra phía đảo.
| Tình huống thực tế | Khoảng cách nên có | Điều gì xảy ra nếu hẹp hơn |
|---|---|---|
| Bếp hẹp, một người nấu, không có thiết bị mở về phía đảo | 100cm | Dưới 90cm là không lách qua được khi có người đứng |
| Hai người cùng làm bếp | 120cm | Một người phải nghiêng người nhường đường liên tục |
| Phía đảo có máy rửa bát hoặc lò nướng mở cánh | 130 – 150cm | Cánh mở ra chạm đảo, không đứng lấy đồ được |
| Phía đảo có ghế ngồi | Cộng thêm 60cm tính từ mép đảo | Kéo ghế ra là chặn lối đi chính của bếp |
| Đảo đặt giữa, đi được cả bốn phía | 100cm ba phía, 120cm phía chính | Đảo trở thành vật cản thay vì bàn làm việc |
Cách kiểm tra trước khi chốt bản vẽ rất đơn giản: dán băng dính giấy xuống sàn theo đúng kích thước đảo định làm, rồi đi lại và mở thử cánh tủ trong vài ngày. Nhiều gia đình sau bước này đã rút chiều sâu đảo từ 80cm xuống 60cm vì thấy lối đi quá chật.
Chọn kích thước đảo theo diện tích phòng bếp
Sai lầm phổ biến nhất không phải chọn đảo quá nhỏ mà là cố nhét một đảo lớn vào phòng bếp không đủ rộng. Bảng dưới là mức thường dùng theo diện tích thực tế.
| Diện tích phòng bếp | Kích thước đảo phù hợp | Nên chọn cấu hình |
|---|---|---|
| Dưới 12m² | Không nên làm đảo rời | Thay bằng bán đảo nối vào tủ bếp hoặc quầy áp tường |
| 12 – 16m² | 1,2 – 1,5m × 60cm | Chỉ sơ chế và để đồ, không đặt chậu hay bếp |
| 16 – 22m² | 1,8 – 2,2m × 75cm | Đặt được chậu rửa hoặc bếp nấu, thêm 2 chỗ ngồi |
| Trên 22m² | 2,4m trở lên × 80 – 110cm | Đảo đa năng, bếp nấu kèm hút mùi đảo, 4 chỗ ngồi |
Với bếp dưới 12m², phương án bán đảo nối vào tủ bếp gần như luôn hợp lý hơn: vẫn có mặt bàn phụ nhưng chỉ cần chừa lối đi một phía thay vì bốn phía. Các cấu hình đảo và cách tính tiền đá cho hạng mục này được nói kỹ trong bài đá ốp đảo bếp.
Đảo bếp tính tiền đá khác mặt bếp áp tường
Đây là chỗ hay gây bất ngờ khi nhận báo giá. Mặt bếp áp tường được báo theo mét dài với chiều sâu quy ước 60cm. Đảo bếp thường sâu hơn, có khi tới 90 đến 110cm, nên không thể áp cùng đơn giá mét dài được mà phải quy về mét vuông rồi đổi ngược lại.
| Chiều sâu mặt đảo | Cách quy đổi | Đảo dài 2,0m tương đương |
|---|---|---|
| 60cm | Bằng đúng quy ước mét dài | 2,0 mét dài |
| 75cm | Chiều dài × chiều sâu ÷ 0,6 | 2,5 mét dài quy đổi |
| 90cm | Chiều dài × chiều sâu ÷ 0,6 | 3,0 mét dài quy đổi |
| 110cm | Chiều dài × chiều sâu ÷ 0,6 | Khoảng 3,7 mét dài quy đổi |
Chưa kể nếu làm kiểu thác nước bo đá xuống hai đầu đảo thì cộng thêm phần đá đứng, mỗi đầu khoảng 0,6 đến 0,9m² tùy chiều sâu. Khung giá theo từng dòng đá xem ở bài giá đá bàn bếp, còn chọn vật liệu theo thói quen nấu thì đọc nên chọn đá bàn bếp loại nào.
Khổ tấm đá quyết định đảo bếp của bạn có mối nối hay không
Một mặt đảo liền tấm luôn đẹp hơn mặt đảo có đường ghép chạy ngang giữa, nhất là khi đảo nằm ở vị trí trung tâm và ai bước vào bếp cũng nhìn thấy. Khả năng làm liền tấm phụ thuộc vào khổ phiến đá chứ không phụ thuộc tay nghề thợ.
| Loại đá | Khổ tấm phổ biến | Đảo 1,8m × 75cm | Đảo 2,4m × 90cm |
|---|---|---|---|
| Granite, marble tự nhiên | Khoảng 1.300 × 750mm | Phải ghép một mối | Ghép hai mối |
| Quartz nhân tạo tấm lớn | Khoảng 1.800 × 2.400mm | Liền tấm | Liền tấm |
| Đá nung kết khổ lớn | Khoảng 1.600 × 3.200mm | Liền tấm | Liền tấm |
Vì vậy nếu bạn đặt nặng chuyện mặt đảo không có mạch ghép thì nên nghiêng về đá bàn bếp thạch anh quartz hoặc đá nung kết ngay từ khâu chọn vật liệu, thay vì chọn xong mới thất vọng vì buộc phải ghép. Với đá tự nhiên, xem thêm các dòng ở bài mặt đá bàn bếp tự nhiên và đá bàn bếp granite.
Hệ thống kỹ thuật phải chờ sẵn trước khi đổ sàn
Đảo bếp nằm giữa phòng nên mọi đường điện nước đều phải đi âm sàn. Quên một hạng mục ở giai đoạn thô là phải đục sàn, chi phí và phiền toái lớn hơn nhiều so với làm đúng từ đầu.
| Hạng mục | Cần khi nào | Chốt ở giai đoạn |
|---|---|---|
| Cấp nước và thoát nước | Đảo có chậu rửa | Trước khi đổ sàn, phải có độ dốc thoát |
| Điện động lực cho bếp từ | Đảo có bếp nấu | Trước khi đổ sàn, dây riêng và aptomat riêng |
| Ổ cắm sinh hoạt trên mặt đảo | Gần như luôn cần | Cùng lúc với điện bếp, nên đặt ở phần nâng cao |
| Điểm treo hút mùi đảo | Đảo có bếp nấu | Khi làm trần, phải gia cố điểm treo |
| Đường thoát cho máy rửa bát | Máy đặt trong thân đảo | Cùng lúc với thoát nước chậu |
Về khâu lắp đặt mặt đá lên thân đảo và các bước nghiệm thu, tham khảo bài thi công đá bàn bếp. Trường hợp bếp đã dùng nhiều năm và bạn chỉ muốn thay mặt đá đảo, quy trình khác hẳn làm mới, xem thay mặt đá bàn bếp tại nhà.
Sáu lỗi thường gặp về kích thước đảo bếp
| Lỗi | Hậu quả | Cách phòng |
|---|---|---|
| Làm đảo quá sâu so với chiều rộng bếp | Lối đi còn dưới 90cm, cả nhà tránh dùng đảo | Dán băng dính giấy mô phỏng xuống sàn trước khi chốt |
| Quên cộng chỗ ngồi vào lối đi | Kéo ghế ra là chặn đường | Cộng thêm 60cm tính từ mép đảo ở phía có ghế |
| Mặt đá đua quá 25cm mà không có đỡ | Nứt tại mép đua khi có người tì tay | Đặt bản mã sắt hoặc chân đỡ giấu trong thân đảo |
| Chiều cao đảo lệch chiều cao tủ bếp | Nhìn gãy khúc, khó dùng liên thông hai mặt | Chốt cùng một cao độ hoàn thiện, tính cả độ dày mặt đá |
| Quên đường điện nước lúc làm thô | Phải đục sàn hoàn thiện để đi lại | Chốt công năng đảo trước khi đổ sàn |
| Chọn đá khổ nhỏ cho đảo dài | Xuất hiện mạch ghép ngay giữa mặt đảo | Đảo trên 1,3m nên chọn quartz hoặc nung kết khổ lớn |
Đồng bộ vật liệu đá cho cả căn nhà
Đảo bếp thường là hạng mục được chú ý nhất trong phòng bếp, nên nhiều gia đình lấy chính loại đá của mặt đảo làm gốc rồi triển khai sang các khu khác cho thống nhất. Làm cùng một đợt còn giúp đặt chung lô, tránh tình trạng cùng tên đá nhưng lệch vân giữa hai khu vực.
Các hạng mục hay đi cùng gồm đá ốp bếp cho tủ bếp áp tường và toàn bộ mẫu đá bàn bếp đang có tại kho, đá ốp cầu thang nếu thang bộ nhìn thẳng ra bếp mở, đá ốp mặt tiền cho phần ngoài nhà. Mảng tường lớn đối diện đảo bếp cũng là vị trí hay được ốp tranh đá ốp tường để làm nền cho khu nấu.
Trên đây là những thông tin về kích thước bàn đảo bếp tiêu chuẩn, cùng với một loạt các mẫu bàn đảo hiện đại và đẹp phù hợp với mọi không gian bếp gia đình. Hy vọng rằng những chia sẻ từ Tổng Kho Đá Miền Bắc sẽ cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích.
Xem thêm:
Xem thêm: mẫu đá ốp bếp đẹp, bền, dễ vệ sinh và phù hợp cho nhiều không gian bếp hiện đại.
Xem thêm: Tranh đá tự nhiên đẹp, sang trọng, vân đá độc đáo và phù hợp cho không gian nội thất cao cấp.
Xem thêm: Tranh đá tự nhiên, nhân tạo và onyx với đủ khổ, phù hợp cho nội thất cao cấp.
Câu hỏi thường gặp
Kích thước bàn đảo bếp tiêu chuẩn là bao nhiêu?
Lối đi quanh đảo bếp cần rộng bao nhiêu?
Bếp nhỏ có nên làm bàn đảo không?
Vì sao báo giá đá đảo bếp cao hơn mặt bếp cùng chiều dài?
Mặt đảo bếp có bắt buộc phải có mối nối không?
Cần chuẩn bị điện nước gì trước khi làm đảo bếp?
Nhiều gia đình kéo dài một đầu đảo bếp lên cao thành quầy ngồi; khi đó chiều cao và chiều sâu tính theo chuẩn riêng, xem bài quầy bar tại nhà mặt đá.
Đá Cầu Thang
